14 Φεβ 2011

Το Μπισκοτόγλυκο του Έρωτα

Ένα εύκολο γλυκό για να υποδεκτείς τον καλό σου την ημέρα του Έρωτα...

Υλικά

Για τη βάση

1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
200 γρ. βιτάμ
6 κουταλιές σούπας κακάο
1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1/2 ποτήρι του λικέρ κονιάκ

Για τη μους

125 γρ. κουβερτούρα
1 κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ 35% λιπαρά
1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε το κακάο, ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να λιώσει. Ρίχνουμε το μισό ζαχαρούχο γάλα, ανακατεύουμε, το βγάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το κονιάκ και τα μπισκότα θρυμματισμένα. Τ' ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν και τα βάζουμε στη βάση ενός στρογγυλού πυρέξ.
Αφήνουμε να κρυώσει.

Λιώνουμε τη σοκολάτα με το υπόλοιπο ζαχαρούχο γάλα σε μπεν-μαρί. Κτυπάμε την κρέμα γάλακτος για να γίνει σαντιγί και ενώνουμε τη σαντιγί με τη σοκολάτα, ανακατεύοντας απαλά και τη στρώνουμε πάνω από τη βάση.
Κρατάμε λίγο σαντιγί για στόλισμα.
Τη βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για 3 ώρες, ώστε να κρυώσει και να είναι έτοιμη για σερβίρισμα.





3 σχόλια :

  1. φτιάχνω κι εγώ ένα παρόμοιο! Γενικά αυτά τα μπισκότα μας λύνουν τα χέρια. Ότι πρέπει το γλυκάκι και για την ημέρα του έρωτα αλλά και γενικά για όλες εμας τις εργαζόμενες μαμάδες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ότι έχει μπισκότο...,απλά, καταπληκτικό!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...